剎菜機適用范圍:包子、餃子、大餛飩餡料常用餡料蔬菜:大白菜、小青菜、甘藍、大蔥等新多種鮮葉類蔬菜二維切丁加工、東北酸菜等多種腌制葉類蔬菜二維切丁加工,新鮮/漂燙青椒等果類蔬菜二維切丁加工,水發(fā)/新鮮香菇、平菇、木耳菌類二維切丁加工。
剎菜機切割樣式:二維切丁。
技術(shù)參數(shù):
產(chǎn) 能:2000~8000kg/h(根據(jù)物料品種及切割規(guī)格而不同)。
小青菜每臺設(shè)備每小時可切割2.5噸左右5mm × 5mm青菜丁。
大白菜每臺設(shè)備每小時可切割3.5噸左右5mm × 5mm白菜丁。
切割尺寸:根據(jù)客戶需求定制。
功 率:7.5kW。
尺 寸:(長×寬×高)2800×900×1500㎜。
重 量:約500 kg。
區(qū)別于普通:
1.單機產(chǎn)能大,切割速率為普通切丁機20-50倍。
2.使用人工少,每臺設(shè)備只需配一人即可完成2000~8000kg/h蔬菜丁切割。
3.可切割品種多。設(shè)備可切割絕大多數(shù)包子、餃子、大餛飩餡料常用餡料蔬菜品種,對于大白菜、包菜、青菜等常規(guī)蔬菜有好的切丁效果,諸多類似菠菜、東北酸菜、漂燙后青椒等蔬菜及水發(fā)木耳、香菇等菌類產(chǎn)品,亦有很好的效果。
4.切割效果好。蔬菜丁切割整齊規(guī)整。
5.設(shè)備操作、維護、清洗簡單。